Bolinho de Grão-de-Bico com Molho Tahine

Bolinho de Grão-de-Bico com Molho Tahine
Bolinho de Grão-de-Bico com Molho Tahine
Ingredientes:
  • 2 xícaras [chá] de cebolas picadas
  • 6 dentes de alho
  • 2 xícaras [chá] de grão-de-bico cozido
  • 1 xícara [chá] de salsa fresca picada
  • 1 xícara [chá] de coentro fresco picado
  • 1 colher [chá] de sal
  • 1 colher [chá] de pimenta-do-reino moída (opcional)
  • 2 colheres [chá] de cominho (opcional)
  • 2 colheres [chá] de fermento em pó
  • ½ xícara [chá] de farinha de trigo
  • 1 ¼ xícara [chá] de iogurte desnatado
  • ¼ de xícara [chá] de tahine
  • 2 colheres [sopa] de suco de limão

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Bolinho Caipira 01

Bolinho Caipira 01

Ingredientes:
Recheio:
  • ½ kg de carne moída
  • Cebola picada e alho amassado
  • Salsinha e cebolinha picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Massa:
  • ½ kg de farinha de milho amarela
  • 1 ½ l de água
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca

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