Rolê de Bisteca Suína

Rolê de Bisteca Suína
Ingredientes:
  • 400 g de Bisteca Suína Frimesa
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 cenouras cortadas em tiras
  • 200 g de Bacon Frimesa cortado em tiras
  • 200 g de Queijo Prato Frimesa cortado em tiras
  • 150 ml de molho de tomate
  • 50 ml de vinho tinto
  • Orégano a gosto
  • Palitos de bambu para carne
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

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Bisteca Suína do Dia a Dia

Bisteca Suína do Dia a Dia

Bisteca Suína do Dia a Dia

Ingredientes:
 
 
1 kg de bisteca suína,
6 colheres (sopa) de suco de limão,
4 cubinhos de calda de carne,
4 colheres (sopa) de óleo,
1 cebola média picadinha,
3 tomates (sem pele, sem sementes), picados,
500 g de mandioca em rodelas,
2 colheres (sopa) de salsa picadinha

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Bisteca de Suíno com Molhos

Bisteca de Suíno com Molhos
Bisteca de Suíno com Molhos
Ingredientes:
  • 4 bistecas de porco médias (600 g no total)
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho de mostarda:
  • 1 cebola média cortada em gomos
  • 1 cenoura média sem casca em rodelas
  • Talo de 1 salsão médio cortado em pedaços grandes
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto
  • 1 xícara (chá) de caldo de carne
  • 1 caixinha (250 g) de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de molho de mostarda
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Legumes sauté:
  • 20 vagens médias
  • 2 batatas médias descascadas
  • 15 minicenouras
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Folhas de 6 ramos de salsinha picadas finamente
  • Sal a gosto

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