Arquivo da tag: Bicarbonato de Sódio

Bolo de Noiva 01

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Ingredientes:

  • 3 colheres de manteiga
  • 2 xícaras grandes de açúcar
  • 1 colher de cremor de tártaro
  • 1 colher de bicarbonato
  • 8 claras bem batidas
  • 2 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Misture manteiga e açúcar, junte as claras e o restante.
  • Tudo bem batido, asse em 3 fôrmas iguais e una com glacê.
  • Depois cubra sem ter mesmo glacê e polvilhe com coco, ralado, ou enfeite como quiser.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Biscoito de Gengibre 06

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Ingredientes:

  • 10 g de gengibre ralado
  • 150 g de melado
  • 275 g de açúcar
  • 110 g de margarina
  • 375 g de farinha de trigo
  • 8 g de bicarbonato de sódio
  • 1 ovo
  • 1 g de sal

Modo de Preparar:

  • Pesar previamente uma panela leve pequena e nela pesar o melado.
  • Acrescentar a margarina, levar ao fogo, derreter e misturar os dois.
  • Em uma tigela misturar farinha, açúcar, sal, gengibre e bicarbonato de sódio.
  • Bater o ovo e misturar juntamente com o melado e a margarina nos ingredientes secos.
  • Fazer uma massa homogênea.
  • Amassar em pequenos biscoitos e colocar em forma untada, deixando muito espaço para o crescimento dos biscoitos.
  • Assar em forno pré-aquecido médio / alto por 15 minutos.
  • Deixar esfriar totalmente na forma.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br

Biscoito de Água e Folhas de Laranjeira

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Ingredientes:

  • Chá de folhas de laranjeira
  •  1 kg de farinha de trigo
  •  4 ovos
  •  1 xícara de óleo
  •  Margarina
  •  1 colher (café) de sal
  •  1 colher (café) de bicarbonato
  •  1 xícara (café) de folhas de laranjeira
  •  ½ kg de açúcar

Modo de Preparar:

  • Bata as claras ligeiramente.
  • Acrescente as gemas e bata mais um pouco.
  • Ponha a farinha numa vasilha e acrescente aos poucos o açúcar, o chá e os ovos e vá amassando.
  • Quando a massa ficar lisa, estenda em tiras regulares, nem finas e nem grossas. Recorte no feitio que você desejar.
  • Leve ao forno médio em assadeira.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br

Bolo de Banana 11

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Ingredientes:

  • 4 bananas maduras
  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de uva passas preta
  • 4 ovos
  • 1 colher (sobremesa) canela em pó
  • 3/4 xícara (chá) óleo
  • 2 xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) bicarbonato de sódio
  • 1 colher (sobremesa) fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Deixar as bananas com o açúcar e as uvas passas de molho em uma tigela, por aproximadamente 40 minutos, as bananas amolecem quase sumindo no meio do açúcar e uvas passas
  • No liquidificador, bater os ovos com a canela
  • Adicionar os ovos batidos no molho das bananas e acrescentar o restante dos ingredientes, misturando bem
  • Colocar em uma assadeira redonda com furo no meio, untada com farinha de trigo
  • Levar ao forno para assar por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou fazer o teste do palitinho

Fonte: http://www.tagostoso.com

Bolo de Chocolate da Til

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Ingredientes:

Massa:

  • 4 ovos
  • 2 ½ copos de açúcar
  • 1 ½ tabletes de margarina Claybon
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 10 colheres (sopa) de Nescau
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo de leite

Calda:

  • 1 copo de leite
  • 1 copo de Nescau
  • 1 copo de açúcar
  • 1 colher bem cheia de manteiga
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Bater as 4 gemas, o açúcar e o Claybon na batedeira até ficar branquinho e homogêneo
  • Misturar a farinha de trigo, o Nescau, o bicarbonato e o leite, continuar batendo até massa ficar homogênea
  • Depois jogar as claras em neve mexendo até incorporar na massa, mas sem bater
  • Coloque na fôrma untada com manteiga e farinha de trigo
  • Leve para assar por aproximadamente 30 minutos, em fogo brando ou baixo
  • Para saber se já está no ponto, fazer o teste espetando um garfo e tirando em seguida
  • Ele deve sair sem bolo grudado
  • Para preparar a calda é só juntar tudo em uma panela e mexer até ferver, assim que levantar fervura, jogar sobre o bolo ainda quente
  • É uma delícia, tanto quente quanto gelado, vai da preferência
  • Ele fica parecido com Brownie, molhadinho

Fonte: http://www.tagostoso.com