Berinjela à Italiana 02a
Ingredientes:
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3 berinjelas
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1/2 colher [sopa] de óleo
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1 tablete de Tomagic
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100 g de muçarela ralada no ralo grosso
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1 colher [sopa]de orégano fresco
Berinjela à Italiana 02a
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Conserva de Berinjela Italiana
Conserva de Berinjela Italiana
Ingredientes:
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1 kg de berinjelas inteiras descascadas
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2 xícaras [chá] de sal
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1/2 garrafa de vinagre branco
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1 xícara [chá] de azeitona verde
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1 xícara [chá] de azeite
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4 colheres [sopa] de orégano
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4 dentes de alho picadinhos
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1/2 xícara de salsinha picada
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2 colheres de mostarda em grão (opcional)
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1 colherinha [café] de pimenta-calabresa seca
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1 pimentão vermelho cortado em tirinhas finas a gosto
Berinjela Italiana 01
Berinjela Italiana 01
Ingredientes
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2 berinjelas grandes
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4 colheres (sopa) de farinha de trigo
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5 ovos
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350 g de carne moída
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1 lata de molho pronto
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100 g de queijo em fatias
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10 azeitonas verdes sem caroço
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1/2 pacote de orégano
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1 colher (sopa) de sal
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1 pimentão vermelho
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Óleo para fritar