Costeleta Defumada com Batata Cozida

Costeleta Defumada com Batata Cozida

Costeleta Defumada com Batata Cozida

Ingredientes:
  • ½ xícara (chá) de bacon picado
  • 1/3 de xícara (chá) de manteiga
  • 4 batatas descascadas e cortadas em rodelas finas
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • ½ colher (chá) de noz-moscada
  • 2 colheres (chá) de alecrim picado
  • Sal a gosto
  • 4 costeletas de porco defumadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de azeite

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Croquete de Batata e Carne Moída

Croquete de Batata e Carne Moída

Croquete de Batata e Carne Moída

Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 dente de alho picado
  • 250 g de carne moída
  • 1 colher (chá) de sal
  • 500 g de batatas cozidas e passadas pelo espremedor
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
Para empanar:
  • Amido de milho
  • 1 ovo batido
  • Farinha de rosca

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