Ingredientes:
- 1 kg de batatas em rodelas grossas cozidas al dente com pouco sal
- 1 dente de alho picadinho
- 1 stick de tempero Meu Segredo
- Alecrim, azeite e queijo parmesão ralado a gosto
Batata ao Forno com Alecrim
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Assado de Porco com Batatas 02
Ingredientes:
- 1 fatia de pernil de 1,2 kg
- 3 batatas médias cortadas em rodelas finas
- Sal, alho e pimenta a gosto,
- 1 ramo de alecrim
Peixe ao Creme 05
Ingredientes do Peixe ao Creme 05:
- 1 kg filé linguado
- 3 cenouras grandes
- 2 cebolas médias
- 4 batatas médias
- Creme de leite
- 1 xícara de farinha de rosca
- 100 g de queijo ralado
- 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Manteiga ou óleo para untar
Gratinado de Batata e Mortadela
Ingredientes do Gratinado de Batata e Mortadela:
- 4 xícaras (chá) de leite
- 4 xícaras (chá) de creme de leite fresco
- ½ xícara (chá) de queijo ralado
- 7 batatas médias
- 100 g de mortadela sem pele em fatias
- 1 ramo de alecrim (só as folhas)
- 1 ½ colheres (sopa) de manteiga
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto.
Bife Enrolado e Recheado 02
Ingredientes do Bife Enrolado e Recheado:
- 4 bifes (patinho, coxão mole ou alcatra) de 150 g cada um
- 2 cenouras cortadas em tiras
- 2 batatas cortadas em tiras
- 4 fatias finas de bacon
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de (sopa) de azeite
- 1 colher de (sopa) de salsa