Arquivo da tag: Banana

Banana com Mussarela

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Ingredientes:

  • 1 dúzia de bananas nanicas
  • 100 g de mussarela
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • Canela em pó
  • Manteiga

Modo de Preparar:

  • Misturar o açúcar com a canela.
  • Polvilhar um pirex com ele.
  • Cortar as bananas em fatias, não muito finas, e dispor sobre o açúcar com a canela.
  • Cobrir as fatias de banana com a mussarela.
  • Nova camada de banana.
  • Mais açúcar.
  • Colocar uns pelotinhos de manteiga.
  • E vá arrumando as bananas no prato desta maneira, devendo ser a última a camada de açúcar.
  • Levar ao forno e servir quente

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

Banana com Creme de Chocolate

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Ingredientes:

  • 1 ½ kg de bananas
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 1 l de leite
  • Açúcar

Modo de Preparar:

  • Cortar as bananas ao meio (no sentido longitudinal) e passar no açúcar, logo após refogar na manteiga até ficarem douradinhas.
  • Colocar no fundo de um refratário.
  • Na sobra da fritura, colocar 1 litro de leite para ferver, acrescentar ao leite fervido o chocolate em pó e açúcar a gosto.
  • Tirar do fogo e adicionar o amido de milho diluído em um pouco de água, levar novamente ao fogo para engrossar.
  • Colocar esse creme sobre as bananas e levar para gelar

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

Banana ao Suor do Alambique

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Ingredientes:

  • 8 bananas não muito maduras
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 50 g de uvas passas
  • ½ copo de suco de laranjas
  • 1 dose de pinga

Modo de Preparar:

  • Coloque as uvas passas na pinga e deixe pelo menos 1 dia.
  • Corte as bananas descascadas no sentido do comprimento.
  • Doure as bananas na manteiga, em fogo médio, por 5 minutos.
  • Adicione o açúcar, o suco de laranja e as passas escorridas.
  • Deixe no fogo por 5 minutos, para o caldo engrossar um pouco.
  • Sirva quente

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com