Arquivo da tag: Banana Nanica

Banana em Calda Queimada

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Ingredientes:

  • 3 xícaras de açúcar
  • 12 bananas nanicas
  • ½ copo de água

Modo de Preparar:

  • Colocar o açúcar em uma panela e levar ao fogo para queimar, não deixar que fique muito escuro para não amargar.
  • Colocar a água sobre o açúcar queimado, fazendo uma calda no ponto de fio brando.
  • Descascar as bananas, cortar aos pedaços, colocar na calda e deixar cozinhar até que fiquem macias.
  • Servir frio

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

Banana em Calda Caramelizada

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Ingredientes:

  • 12 bananas nanicas cortadas em rodelas
  • 1 copo (americano) de conhaque ou vinho branco seco
  • 2 colheres (sobremesa) de margarina sem sal light
  • 3 xícaras de (chá) de açúcar
  • ½ l de água quente

Modo de Preparar:

  • Em uma panela derreta o açúcar.
  • Com cuidado para não se queimar, acrescente a margarina e o conhaque ou vinho e a água quente.
  • Por último, coloque as bananas em rodelas.
  • Ferva bem, sem a tampa, até reduzir o volume, espere até as bananas ficarem macias, mas inteiras.
  • Sirva gelado

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

Banana com Creme e Vinho

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de vinho tinto
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 6 bananas nanicas, cortadas em rodelas grossas
  • 1 pedaço de canela em rama
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Levar ao fogo o açúcar, a água, o vinho e a canela e deixar ferver até obter uma calda rala.
  • Juntar as bananas e ferver por mais 5 minutos.
  • Retirar, deixar esfriar e levar a geladeira.
  • Cobrir com o creme de leite e servir

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

Banana à Moda Mineira

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Ingredientes:

  • ¼ xícaras de canela
  • 1 xícara de açúcar
  • 10 bananas tipo nanica ou tipo terra, maduras
  • 1 kg de sorvete de creme
  • Manteiga

Modo de Preparar:

  • Cortar as bananas ao meio no sentido do comprimento.
  • Dispor lado a lado numa forma refratária previamente untada com manteiga.
  • Salpicar sobre elas a mistura de açúcar e canela.
  • Colocar pedacinhos de manteiga e levar ao forno quente pré-aquecido para assar.
  • Quando estiverem douradas, servir duas metades com uma bola grande de sorvete

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

Bolo de Banana 08

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Ingredientes:

  • 4 bananas nanicas bem maduras
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ½ xícaras de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 xícaras de farinha de rosca

Para polvilhar:

  • 3 colheres de açúcar
  • 1 colher de canela em pó

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador as bananas, o óleo, o açúcar e o fermento, até ficar bem misturado.
  • Colocar numa tigela e misturar delicadamente a farinha de rosca.
  • Colocar em forma untada e polvilhada com farinha de rosca e assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
  • Desenformar e cobrir com a mistura de açúcar com canela.

Fonte: http://www.helenice.com