Bacalhau com Leite de Coco 08

Ingredientes do Bacalhau com Leite de Coco 08:

  • 1 kg de bacalhau salgado seco;
  • 4 colheres [sopa] de azeite;
  • 2 cebolas picadas;
  • 10 tomates sem pele e sementes;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 1 kg de batatas descascadas e cortadas em pedaços;
  • 2 vidros de leite de coco;
  • ½ maço de salsa;
  • 2 colheres [sopa] de azeite de dendê;
  • 1 ramo de coentro.

Continue lendo

Bacalhau Tropical 01

Ingredientes:

  • 1 posta de 250 g do lombo de bacalhau do Porto seco
  • 100 g de arroz branco cozido
  • 50 g de brócolis cozidos e picados
  • 1 colher (chá) de alcaparras
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 200 ml de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de cachaça
  • 2 cenouras médias cozidas
  • 1 colher (sopa) de nata
  • Azeite de oliva e sal a gosto

Continue lendo