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Arroz com Lula ao Molho Basílico

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Arroz com Lula ao Molho BasílicoIngredientes:

  • 1 vidro de molho basílico;
  • 10 colheres (sopa) de azeite;
  • 2 cebolas médias picadas;
  • 2 colheres (sobremesa) de alho picado;
  • 1 kg de anéis de lula;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 3 cenouras médias em cubos e pré-cozida;
  • 2 xícaras (chá) rasas de ervilha congelada;
  • 1 pimentão amarelo grande em cubos;
  • 5 xícaras (chá) de arroz cozido;
  • Salsinha picada a gosto.

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, leve o azeite para aquecer.
  • Em fogo baixo, adicione a cebola e refogue.
  • Acrescente o alho, os anéis de lula e doure-os.
  • Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
  • Acrescente o molho, a cenoura, a ervilha, o pimentão, o arroz e, delicadamente, misture bem.
  • Em fogo médio, cozinhe por três minutos.
  • Retire do fogo e finalize com a salsinha.
  • Sirva com salada de rúcula ou agrião.

Fonte: Bunge Alimentos – http://www.daquidali.com.br

Macarrão com Café

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Ingredientes:

  • 200 g de macarrão
  • 2 colheres de margarina
  • 1 cebola picada
  • 4 tomates sem pele
  • 1 xícara de maionese
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de café
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de atum
  • Queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão na água e sal escorra e reserve.
  • Refogue na margarina a cebola, acrescente os tomates e deixe apurar.
  • Retire do fogo, misture a maionese, o café e o leite.
  • Misture bem.
  • Junte as ervilhas e o atum.
  • Coloque tudo no macarrão e mexa bem.
  • Fôrma untada, queijo para polvilhar o macarrão, forno quente e deixe dourar.

Fonte: http://www.abic.com.br