Torta de Palmito 14

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 3 xícaras [chá] de leite
  • 1 xícara [chá] de óleo
  • 18 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • 2 colheres [sopa] de maizena
  • 2 colheres [chá] de fermento em pó
  • 1 colher [chá] de sal

Recheio:

  • 1 lata pequena de palmito
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 lata de atum
  • 1 cebola ralada
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 3 colheres [sopa] de extrato de tomate
  • Tomate, batata e cenoura cozida.

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Molho Chique de Atum

Ingredientes:

  • 1 lata de atum escorrido
  • 1 xícara [chá] de maionese.
  • 60 g de filé de sardinha bem escorrido.
  • 2 colheres [sopa] de suco de limão.
  • Sal e pimenta-do-reino pisada a gosto.
  • 1/8 de colher [chá] de páprica
  • 1 colher [sopa] de alcaparras
  • Batata chips, doritos, bolachas salgados e legumes frescos.

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Canapé Rosado

Ingredientes:

  • 6 pães tipo francês
  • 2 colheres [sopa] de gelatina vermelha sem sabor
  • 1 lata de atum
  • 2 colheres [sopa] de creme de leite sem o soro
  • 1 colher [sopa] de salsa, sal e temperos a gosto
  • ½ copo do soro do creme de leite
  • 2 colheres [sopa] de queijo parmesão ralado
  • 1 colher [sopa] de catchup e uma de mostarda
  • 2 gemas
  • ½ cebola ralada e refogada na margarina

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Torta Creme de Atum com Legumes

Ingredientes:

  • ½ rolo de massa para pastel (250 g)
  • 3 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 latas de atum sólido escorrido
  • 1 lata de ervilhas escorridas
  • 1 cenoura em cubos pequenos
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco picado a gosto
  • Óleo para untar

Modo de Preparar:

  • Com a massa para pastel, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível de 22 cm de diâmetro untada, fazendo 2 camadas.
  • Reserve.
  • Em uma vasilha, misture os ovos com o creme de leite.
  • Acrescente o atum, as ervilhas, a cenoura, o tomate, metade do queijo, sal, pimenta e manjericão.
  • Despeje sobre a massa na fôrma e polvilhe com a mussarela restante.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  • Deixe descansar por 5 minutos, desenforme e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br