Arquivo da tag: Arroz

Arroz Colorido 10

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 copo (240 ml) de arroz, lavado e escorrido
  • 2 copos de água
  • ½ cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher (de sopa) de azeite
  • 2 batatas picadas em cubinhos
  • 1 cenoura ralada
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, aqueça o óleo e coloque a cebola e o alho.
  • Deixe refogar por cerca de 3 minutos.
  • Acrescente o arroz e o sal, misture bem.
  • Coloque as batatas e a água.
  • Quando a água estiver evaporada quase por completo, coloque a cenoura ralada e mexa delicadamente.
  • Abaixe o fogo e tampe.
  • Deixe cozinhando até que a água seque e o arroz e as batatas estejam macios.
  • Salpique salsinha e cebolinha e sirva.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Arroz Apresuntado

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 copos de arroz cozido
  • 1 bandejinha de presunto
  • 1 bandejinha de mussarela
  • 1 pacote de batata palha

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma fôrma o arroz fazendo camadas com o presunto e mussarela.
  • Faça quantas camadas couberem na fôrma.
  • Por cima coloque a batata palha.
  • Leve ao forno até o queijo derreter e sirva.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Arroz à Grega 11

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 xícara (chá) de passas
  • 1 xícara (chá) de milho-verde
  • 1 cenoura picadinha cozida
  • Cheiro-verde
  • Batata palha para decorar

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o arroz na água e sal, após cozido reserve.
  • Refogue no azeite a cenoura já cozida, milho, passas e cheiro-verde.
  • Acrescente o arroz.
  • Coloque em uma travessa e decore com batata palha.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Arroz com Atum e Camarão

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 300 g de camarão limpo, sem casca
  • 2 latas de atum em água (340 g)
  • 6 colheres (sopa) de suco de limão-taiti
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate médio picado
  • 1 xícara (chá) de arroz branco lavado e escorrido
  • 1 tablete de caldo de galinha, dissolvido em 2 ½ xícaras (chá) de água (450 ml) fervente.

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture o camarão com o atum e tempere com o suco de limão. Reserve.
  • Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o tomate, mexendo bem.
  • Acrescente o camarão, o atum (já temperados) e o arroz e refogue, mexendo de vez em quando, por cerca de 5 minutos.
  • Adicione a água (com o caldo de galinha já dissolvido).
  • Tampe parcialmente a panela e cozinhe, até que a água seque.
  • Depois de cozido, tampe totalmente a panela e deixe descansar por 15 minutos.
  • Transfira para uma travessa e sirva.

Fonte: www.cybercook.com.br

Arroz com Atum e Creme de Aspargos

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz
  • ½ xícara (chá) de pimentão verde picado
  • 1 ½ xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 envelope de sopa creme de aspargos
  • 1 lata de atum desfiado
  • Salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o arroz em bastante água fervente, até ficar macio.
  • Escorrer e reservar.
  • Fritar a cebola e o pimentão no óleo.
  • Acrescentar o creme de aspargos dissolvido no leite.
  • Levar ao fogo e mexer por alguns minutos, para engrossar.
  • Misturar o atum, o limão e o arroz.
  • Colocar num prato refratário, polvilhar salsa e levar ao forno médio, por 15 minutos.
  • Servir quente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com