Arquivo da tag: Amido de Milho Fermento em Pó

Torta de Frios 05

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Torta de Frios 05

Torta de Frios 05Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Pimenta-biquinho para decorar

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de presunto em cubos
  • ½ xícara (chá) de queijo muçarela em cubos
  • ½ xícara (chá) de queijo prato em cubos
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes em rodelas
  • 2 tomates sem sementes em cubos
  • Pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde picado a gosto

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Bolo de Café e Chocolate 03

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de café solúvel
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o leite com o café solúvel, os ovos, a manteiga, o açúcar, o chocolate e a baunilha.
  • Passe para uma tigela e misture, sem bater, a farinha, o amido e o fermento peneirados juntos.
  • Coloque em uma forma grande, com buraco no meio, untada com margarina e leve ao forno, preaquecido em temperatura média (180°C), por 35 minutos ou até assar e dourar.
  • Para fazer a cobertura, leve ao fogo os ingredientes misturados, mexendo até o açúcar dissolver e obter uma calda grossa.
  • Desenforme o bolo e regue com a cobertura antes de servir.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)

Tortinha de Laranja 02

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Tortinha de Laranja 02Ingredientes:

Recheio:

  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de raspas de casca de laranja
  • 2 colheres (sopa) de licor sabor de sua preferência
  • 2 colheres (sopa) de margarina

Massa:

  • 2 gemas
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de raspas de casca de laranja
  • Cobertura:
  • 2 xícaras (chá) de chantilly
  • Cereja em calda a gosto para decorar

Modo de Preparar:

  • Bata as gemas com o açúcar até que obtenha um creme.
  • À parte, dilua o amido de milho no suco de laranja e leve ao fogo, mexendo sempre.
  • Quando começar a ferver, acrescente a gemada aos poucos e a raspas de casca de laranja.
  • Retire a panela do fogo, acrescente o licor, a margarina e misture até que fique homogêneo.
  • Em uma tigela, misture bem as gemas, a farinha de trigo, o amido de milho, a margarina, o fermento e as raspas.
  • Forre forminhas de aro removível e leve para assar no forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que estejam douradas.
  • Deixe esfriar e recheie-os.
  • Cubra com o chantilly e decore com a cereja.

Fonte: http://receitas.ig.com.br