Salada de Manga Verde

Salada de Manga Verde

Salada de Manga Verde

Ingredientes:
Molho:
  • 15 ml de molho de peixe (Nam Pla)
  • 5 g de gengibre
  • 5 g de sal
  • 75 g de açúcar branco
  • 30 ml de vinagre de arroz
Salada:
  • Mangas verdes cortadas de maneira bem fina
  • 30 g de cenoura cortada de maneira bem fina
  • 10 g de cebola-roxa cortada de maneira bem fina
  • Folhas de hortelã
  • Amendoim torrado a gosto
  • Pimenta a gosto

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Pão de Amendoim 01

Pão de Amendoim 01

Ingredientes:
  • 1 kg de farinha de trigo especial
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 ½ colher (sopa) de leite em pó
  • 5 colheres (sopa) de margarina de uso culinário
  • 3 tabletes de fermento biológico
  • 2 1/3 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem casca
Recheio:
  • 1 ½ xícaras (chá) de doce de leite
  • 1 xícara (chá) de amendoim

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Biscoito de Amendoim e Damasco

Biscoito de Amendoim e Damasco

 

Ingredientes:
  • 3 colheres (sopa) de óleo de milho;
  • 2 colheres (sopa) de margarina light;
  • ½ xícara (chá) de amendoim torrado e moído;
  • 1 ovo;
  • 4 colheres (sopa) de adoçante em pó;
  • 1 xícara (chá) de gérmen de trigo;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • ½ xícara (chá) de geleia dietética de damasco.

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