Frango com Ameixa-Preta

Frango com Ameixa-PretaIngredientes do Frango com Ameixa-Preta:

  • 1,5 kg de frango (sobrecoxas e 1 peito)
  • 2 xícaras (chá) de ameixas-pretas sem caroço
  • 1 xícara (chá) de molho inglês
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 dentes de alho amassados

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Beijo Gelado 01

Ingredientes do Beijo Gelado 01:

  • Torradas de panetone
  • 400 g de ameixas-pretas
  • 1 receita de mousse branco
  • 1 receita de falso chantilly
  • Xerém

Mousse de chocolate branco:

  • 200 g de chocolate branco
  • 4 ovos (claras em neve)
  • 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

Falso chantilly:

  • 3 claras em neve
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

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Arroz Tropical 01

Ingredientes do Arroz Tropical 01:

  • 3 xícaras (chá) de arroz
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de caldo de abacaxi ou pêssego
  • Sal a gosto
  • 6 colheres (sopa) de óleo de canola
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 cenouras cozidas e picadas
  • 6 rodelas de abacaxi ou pêssego em calda, picados
  • Frutas cristalizadas
  • Tempero verde
  • Passas de uva preta
  • 100 g de ameixas pretas picadas

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