Lasanha Moqueca

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 500 g de peito de frango em pedaços
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 400 ml de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de salsa ou coentro picado
  • 2 latas de molho de tomate
  • 500 g de massa para lasanha pré-cozida
  • 300 g de queijo mussarela ralado

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Guisado de Frango com Azeitonas Pretas

Guisado de Frango com Azeitonas PretasIngredientes do Guisado de Frango com Azeitonas Pretas:

  • 1 kg de coxa de frango
  • 6 tomates
  • 2 pimentões vermelhos
  • 2 pimentões amarelos
  • 2/3 de cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher [chá] de páprica
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 100 g de bacon
  • 1 raminho de tomilho
  • 1 folha de louro
  • 1 l de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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