Maionese de Frango com Espinafre

Ingredientes da Maionese de Frango com Espinafre:

  • ½ maço de espinafre cru
  • 1 xícara de peito de frango defumado cortado em cubos
  • ½ xícara de salsão em cubos
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 5 colheres (sopa) de maionese
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 folhas grandes de alface

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Salada de Ovos e Salsão

Ingredientes da Salada de Ovos e Salsão:

  • ¼ de xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de cebola picada
  • 6 ovos cozidos duros
  • ½ colher (chá) de molho inglês
  • 1 xícara (chá) de salsão cortado em fatias finas
  • 2 colheres (sopa) de pimentão verde picado
  • Folhas de alface
  • Salsinha para enfeitar

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Hambúrguer Oriental

Ingredientes do Hambúrguer Oriental:

  • 400 g de salmão fresco picadinho
  • 2 colheres (sopa) de cream cheese light
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Alface e tomate-cereja (para acompanhar)

Molho de gengibre:

  • 2 colheres (chá) de margarina light
  • 2 colheres (chá) de gengibre picadinho
  • 2 colheres (chá) de missô (pasta fermentada de soja)
  • 1 copo (200 ml) de suco de laranja

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Salada Rápida de Alface, Beterraba e Cenoura

Ingredientes da Salada Rápida de Alface, Beterraba e Cenoura:

  • 300 g de alface;
  • 1 cenoura grande ralada;
  • 1 beterraba ralada;
  • 100 g de queijo mussarela light cortada em pedacinhos pequenos;
  • 1 caixinha de 200 g de creme de leite light;
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão;
  • Sal a gosto.

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