Arquivo da tag: Alface Crespa

Salada de Pepino e Queijo

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Salada de Pepino e QueijoIngredientes da Salada de Pepino e Queijo:

  • ½ pé de alface-crespa
  • ½ escarola
  • 1 pepino fatiado fino
  • 100 g de queijo minas light cortado em cubinhos

Molho:

  • 4 colheres [sopa] de suco de tomate
  • 2 colheres [sopa] de vinho tinto
  • 1 colher [sopa] de azeite de oliva
  • Orégano fresco a gosto
  • ½ colher [chá] de sal

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Salada à Moda do Rancho

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Salada à Moda do RanchoIngredientes da Salada à Moda do Rancho:

  • 80 g de bacalhau cozido e desfiado;
  • 50 g de batatas cozidas em cubos;
  • 50 g de grão-de-bico cozido;
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto;
  • 30 g de alface-americana;
  • 30 g de alface-crespa;
  • 6 folhas de endívia;
  • Azeitonas portuguesas, salsinha, azeite e sal a gosto.

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Salada Margarina

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Ingredientes da Salada Margarina:

  • 500 g de batata cozida e cortada em cubinhos
  • 1 lata de seleta de legumes escorrida
  • 1 cebola picada
  • 200 g de peito de peru defumado cortado em tiras
  • 1 maçã verde picada sem casca
  • 1 pote pequeno de maionese
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 6 ovos
  • 8 folhas de alface-crespa
  • Batata palha a gosto

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