Aletria ao Molho de Tomates

Ingredientes:

• 200 g de massa tipo aletria (ou cabelo de anjo);
• 2 l de água fervente;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• 1 colher (sobremesa) de sal.

Molho:

• 1 lata de tomate Pelatti;
• 3 tomates sem pele e sem semente (casse);
• 1 colher (sopa) de cebola ralada;
• 1 dente de alho triturado;
• 1 xícara (café) de azeite;
• 1 ramo de manjericão fresco;
• Sal a gosto;
• Queijo ralado a gosto.

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