Arquivo da tag: Adoçante

Gelado de Figo 03

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Ingredientes:

  • 24 figos frescos
  • 2 copos (400 ml) de suco concentrado de maracujá
  • 1 copo (200 ml) de água
  • Adoçante a gosto

Modo de Preparar:

  • Retire a casca e os cabinhos dos figos.
  • Forre o fundo de uma fôrma pequena de pudim, levemente untada, com uma camada da fruta inteira.
  • Coloque uma segunda camada bem prensada para que não fiquem buracos entre as frutas. Repita a operação, até acabarem os figos.
  • Cubra a fôrma com filme plástico e leve à geladeira por 3 horas.
  • Enquanto isso prepare a calda, misturando o suco, a água e o adoçante.
  • Ferva até engrossar.
  • Desenforme o doce e sirva com a calda geladinha.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br

Creme de Ricota

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Ingredientes:

  • ¼ de xícara (chá) de ricota
  • 4 gotas de essência de baunilha
  • 1 colher (chá) de adoçante em pó
  • 1 colher (chá) de amêndoas em lâminas
  • 1 colher (sobremesa) de cacau em pó (sem açúcar)

Modo de Preparar:

  • Amasse a ricota com um garfo e acrescente os outros ingredientes.
  • Misture bem e leve para gelar.

Fonte: Eliane Contreras – http://boaforma.abril.com.br

Curau Light 03

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Ingredientes:

  • 1 espiga de milho verde
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
  • ¼ de envelope de gelatina incolor e sem sabor
  • ¼ xícara (chá) de adoçante em pó
  • Canela a gosto

Modo de Preparar:

  • Debulhe os grãos de milho das espigas e, em seguida, coloque-os no liquidificador.
  • Junte o leite e bata até ficar uma mistura homogênea.
  • Peneire e coloque a mistura numa panela (despreze o bagaço).
  • Leve a panela ao fogo brando por 15 minutos ou até dar uma engrossada.
  • Deixe amornar.
  • Enquanto isso hidrate a gelatina com a água e leve por 5 segundos no micro-ondas.
  • Em seguida, adicione a gelatina ao creme de milho.
  • Misture bem e adicione o adoçante.
  • Coloque em uma tigela e leve à geladeira para endurecer.

Fonte: Carla Conte – http://boaforma.abril.com.br

Pavê de Chocolate 04

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado light
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (café) de pimenta dedo de moça sem a semente picada (opcional)
  • 1 pacote de biscoito champagne
  • 2 copos (440 ml) de leite desnatado
  • 1 lata de creme de leite light
  • 1 colher (café) de adoçante culinário

Modo de Preparar:

  • Numa panela, coloque o leite condensado, metade do leite e o cacau.
  • Leve ao fogo brando e mexa até formar um creme homogêneo.
  • Deixe amornar e junte o creme de leite delicadamente.
  • À parte, misture o restante do leite, o adoçante e a pimenta (opcional) e umedeça os biscoitos.
  • Numa travessa pequena ou em taças individuais, intercale camadas do biscoito e do creme, finalizando com o creme.
  • Leve à geladeira até endurecer.
  • Decore com morangos ou cerejas frescas.

Fonte: Nutricionista Juliana Mayo – http://boaforma.abril.com.br

Bolo de Chocolate com Maracujá

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de Bolo de Chocolate Nutrella
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • 1 xícara (chá) de adoçante
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho

Calda

  • Polpa de 1 maracujá
  • ½ xícara (chá) de adoçante

Modo de Preparar:

  •       Forre o fundo e as laterais de uma fôrma desmontável (pequena) com as fatias de Bolo. Reserve.
  •       Leve ao fogo o suco de maracujá com 3 xícaras (chá) de água, o adoçante e o amido de milho, mexendo sem parar, até engrossar.
  •       Deixe esfriar um pouco e coloque sobre o Bolo.
  •       Leve à geladeira.
  •       Sirva bem gelado.

Calda

  •       Leve ao fogo a polpa de maracujá com o adoçante e ½ xícara (chá) de água até engrossar um pouco.
  •       Deixe esfriar, sirva com o bolo.

Fonte: www.nutrella.com.br