Strogonoff de Palmito 04
Strogonoff de Palmito 04
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Tomate Recheado com Almôndega de Acém
Tomate Recheado com Almôndega de Acém
Ingredientes:
- ½ xícara [chá] de trigo em grãos
- 800 g de acém moído
- 1 colher [sopa] de salsa
- 1 cebola
- 1 ovo
- 1 pão
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Óleo a gosto
- 2 tomates
- Azeite a gosto
Batata Recheada 13
Batata Recheada 13
Ingredientes:
4 batatas médias;
100 g de presunto picadinho;
3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada;
50 g de manteiga;
½ xícara (chá) de queijo prato ralado;
Pimenta-do-reino e sal a gosto.
Escondidinho do Picuí
Escondidinho do Picuí
Ingredientes:
120 g de macaxeira (mandioca) cozida
80 g de creme de leite
120 g de carne de sol desfiada e puxada na manteiga de garrafa
100 g de queijo de coalho
100 g de queijo de manteiga (um tipo de requeijão muito comum no nordeste do Brasil)
100 g de Catupiry
40 g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Omelete com Claras de Dois Queijos
Omelete com Claras de Dois Queijos
Ingredientes:
- 3 claras de ovos batidas
- 1 colher (sopa) de requeijão light
- 2 fatias finas de queijo branco