Arquivo da tag: Achocolatado

Mousse de Menta 05

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  • 4 claras de ovo
  • 1 lata de creme de leite
  • 200 ml de licor de menta
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite

Calda:

  • 1 lata de leite condensado
  • ½ lata de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

Calda:

  • Hidrate as gelatinas com a água, levando ao fogo baixo para dissolver.
  • Bata as 4 claras em neve e misture lentamente o creme de leite, o licor, o leite condensado, a gelatina morna e o leite.
  • Coloque em um pirex e leve para gelar.
  • Sirva com a calda e raspas de chocolate ao leite

Calda:

  • Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo baixo mexendo sempre até ferver.
  • Leve para gelar.

Fonte: http://www.moo.pt

Gelado de Caramelo e Chocolate

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Gelado de Caramelo e ChocolateIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado
  • 1 copo (americano) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca (use a lata do leite condensado para medida)
  • 3 gemas
  • 6 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

  • Misture a xícara de açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda caramelada grossa. Reserve.
  • Dissolva o achocolatado no leite e reserve.
  • Em uma panela ponha o leite condensado, a lata de leite, as gemas e leve ao fogo até começar a engrossar. Reserve.
  • Bata as claras em neve e adicione o açúcar até o ponto de merengue. Reserve.

Montagem:

  • Em um refratário espalhe a calda de caramelada.
  • Despeje metade do leite com o achocolatado e cubra com o creme de gemas.
  • Faça agora uma camada com o merengue e, sobre ele, espalhe o creme de leite gelado.
  • Use o restante do achocolatado para decorar a superfície e leve ao freezer por 4 horas.
  • Retire do freezer 15 minutos antes de servir.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Torta de Chocolate Light 03

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Ingredientes da Torta de Chocolate Light:

Massa:

  • 1 pacote (160 g) de torrada de glúten
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • ¾ de xícara (chá) de suco de maçã
  • 3 colheres (sopa) de adoçante, tipo granular

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
  • ½ xícara (chá) de adoçante em pó (10 g) tipo granular
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 xícara (chá) de achocolatado diet (60 g)
  • 1 lata de creme de leite light (290 g)
  • 2 colheres (sopa) de café
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó

Modo de Preparar a Torta de Chocolate Light:

  • Ligue o forno em temperatura média (180°C).
  • Coloque as torradas num processador, ou liquidificador, e bata até obter uma farinha.
  • Retire a farinha do processador e coloque-a num recipiente.
  • Acrescente a margarina, o suco de maçã e mexa, com as mãos, até obter uma massa homogênea.
  • Coloque a massa numa fôrma de fundo falso (22 cm), e aperte com os dedos até cobrir todos os espaços do fundo da fôrma.
  • Leve a fôrma ao forno preaquecido por 15 minutos ou até que a massa comece a dourar.
  • Enquanto a massa estiver assando, comece a preparar o recheio.
  • Retire a massa do forno e espere esfriar.
  • Acrescente o recheio sobre a massa e leve à geladeira por no mínimo 6 horas ou até que a gelatina fique firme.
  • Retire a fôrma da geladeira, abra a lateral e corte em pedaços.
  • Sirva a seguir.

Recheio:

  • Comece preparando o café.
  • Em seguida, prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e leve ao banho-maria para dissolver. Reserve.
  • Coloque todos os ingredientes num liquidificador e bata por 1 minuto em velocidade alta ou até obter um creme homogêneo.
  • No momento de rechear a torta, se for preciso, bata o creme por mais alguns segundos.

Fonte: http://www.emagrecendo.com.br

Mousse de Chocolate com Chantilly

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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de leite
  • 1/3 xícara de achocolatado em pó
  • 1 copo de chantilly
  • 4 colheres (sopa) de raspas de chocolate

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina em água e bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite, o leite e o achocolatado.
  • Adicione delicadamente metade do chantilly, misture e despeje em taças.
  • Leve à geladeira por 3 horas.
  • Decore a mousse com o restante do chantilly, as raspas de chocolate e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Torta Gelada de Chocolate 05

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Ingredientes:

  • 8 ovos;
  • 8 colheres (sopa) de açúcar;
  • 8 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 8 colheres (sopa) de achocolatado;
  • 8 colheres (sopa) de margarina;
  • 100 g de coco ralado;
  • 1 colher (sopa) de fermento.
  • Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado;
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado

Modo de Preparar:

  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Junte as gemas, açúcar, achocolatado, coco ralado, margarina e bata bem.
  • Misture a farinha de trigo.
  • Por último, junte as claras em neve e o fermento.
  • Mexer com colher.
  • Assar em forno brando por 30 minutos, aproximadamente.
  • Fazer um brigadeiro mole com leite condensado e achocolatado e cobrir a torta ainda quente.
  • Espere esfriar, leve à geladeira por 20 minutos e sirva gelado.

Fonte: http://www.iserv.com.br