Penne com Abóbora e Espinafre

Penne com Abóbora e Espinafre

Ingredientes:

  • 500 g de massa tipo penne
  • 500 g de abóbora
  • ½ maço de espinafre
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de caldo de frango
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Pitada de noz-moscada
  • 50 g de bacon

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Abóbora Recheada 01

Abóbora Recheada 01

Ingredientes:

  • 1 abóbora japonesa pequena (1,2 kg)
  • 1 xícara (chá) de erva-doce picada
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 maçã vermelha média cortada em cubos
  • 1 xícara (chá) de peito de peru defumado cortado em cubos
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Puchero 04

Puchero 04

Ingredientes:

  • 2 caixinhas de polpa de tomate
  • 4 cebolas médias em fomos grossos
  • 2 pimentões vermelhos
  • 2 kg de acém picado
  • 1 kg de linguiça de porco fresca em pedaços grandes
  • 2 batatas-doces médias sem cascas e partidas ao meio
  • 10 pedaços de mandioca
  • 4 espigas de milho-verde partidas
  • 2 cenouras médias em rodelas grossas
  • 8 batatas pequenas sem cascas
  • 800 g de abóbora cabotiá sem casca e picada
  • 3 chuchus médios picado em 4 gomos
  • Buquês grandes de 1 couve-flor
  • 8 folhas de couve
  • Sal e pimenta-de-cheiro a gosto
  • Folhas picadas de 1 maço médio de cheiro-verde

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Abóbora Recheada 02

Abóbora Recheada 02

Ingredientes:

  • 2 abóboras japonesas de 1 kg cada
  • ½ xícara (chá) de arroz cru
  • 3 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de requeijão
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 cebola média picadinha
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 sal a gosto
  • 1 pimentão verde picado
  • Pimenta a gosto
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 ovos
  • 2 colheres (chá) de manjericão picado

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