Arquivo da tag: Manteiga

Minissonho 01

Publicado em por
Responder

Minissonho 01Ingredientes:

Massa:

  • 30g de fermento biológico fresco
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 gemas
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • ½ l de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 gotas de essência de baunilha
  • 2 gemas
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparar:

Massa:

  • Dissolva o fermento no açúcar, junte as gemas, a manteiga, o leite morno e o sal.
  • Misture a farinha de trigo, sovando até desgrudar das mãos.
  • Faça bolinhas e deixe descansar até dobrar de volume.
  • Frite em óleo morno.

Recheio:

  • Para o recheio misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo até formar um creme.
  • Deixe esfriar, recheie e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Fonte: http://receitas.ig.com.br

Torta de Amendoim 05

Publicado em por
Responder

Torta de Amendoim 05Ingredientes:

  • 2 latas de creme de leite
  • 2 pacotes de bolacha maizena ou de leite
  • 1 pacote de amendoim torrado e descascado (guarde um pouco para a cobertura)
  • 150 g de manteiga sem sal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 gemas
  • Leite o suficiente para umedecer as bolachas
  • 1 colher de achocolatado
  • Doce de leite

Modo de Preparar:

  • Ponha as latas de creme de leite no congelador durante 30 minutos.
  • Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até obter um creme uniforme.
  • Junte a manteiga e bata mais um pouco.
  • Acrescente o creme de leite reservado e incorpore ao creme.
  • Adicione o amendoim, mexa bem e reserve.
  • Ponha o leite em uma vasilha, e misture o achocolatado, se desejar, e banhe as bolachas – o tempo irá variar se você quiser uma torta mais firme ou molhada.
  • Nesse último caso, mergulhe bem as bolachas no leite dos dois lados.
  • Ponha uma camada de bolacha umedecida sobre um refratário, acrescente o creme e vá alternando as camadas.
  • Se for colocar também o doce de leite, você pode revezar entre as camadas ou por apenas na última camada para não ficar muito doce.
  • Termine com bolacha se a receita de torta de amendoim levar o doce de leite ou com creme se não levar.
  • Esfarele o amendoim no liquidificador e polvilhe sobre a torta.
  • Sirva depois de pelo menos uma hora na geladeira.

Fonte: http://www.mundodastribos.com

Biscoito de Queijo com Quinua

Publicado em por
Responder

Biscoito de Queijo com QuinuaIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de Quinua Real
  • 1 xícara (chá) de flocos de Quinua Real
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 100g de queijo parmesão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ovo (para pincelar os biscoitos)

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes até que se forme uma massa homogênea.
  • Mas não trabalhe a massa, apenas misture.
  • Com auxílio de uma colher de chá, faça pequenas bolinhas.
  • Depois, coloque-as em uma assadeira untada com manteiga e deixe descansar por 15 minutos.
  • Com o dedo indicador, dê uma leve “afundada” no centro de cada biscoito.
  • Pincele com gemas e asse os biscoitos em forno preaquecido a 180°C, até dourar.

Fonte: http://revistavivasaude.uol.com.br

Bolo de Amendoim 07

Publicado em por
Responder

Bolo de Amendoim 07Ingredientes:

  • 200 g de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 5 ovos
  • 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara de amendoim torrado e moído

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga com o açúcar e o sal até obter um creme leve e esbranquiçado.
  • Acrescente os ovos, um de cada vez, sempre batendo e misturando aos outros ingredientes.
  • Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e junte-os à massa.
  • Adicione, por último, o amendoim moído e misture bem.
  • Despeje em uma assadeira untada e espalhe por igual.
  • Asse em forno a temperatura média por aproximadamente 40 minutos.
  • Espere esfriar e está pronto para servir.

Fonte: http://revistavivasaude.uol.com.br

Omelete Simples 03

Publicado em por
Responder

Omelete Simples 03Ingredientes:

  • 4 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Salsa picada
  • Óleo ou manteiga

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos inteiros até espumarem.
  • Tempere com sal, pimenta e salsa.
  • Leve um frigideira ao fogo com óleo e deixe esquentar, derrame os ovos de forma que tome o fundo da frigideira.
  • Deixe fritar em fogo brando.
  • Levante as bordas com o auxílio de uma espátula e vá enrolando até que fique dourado.
  • Retire para uma travessa e sirva bem quente.

Dica: Para variar, junte ao bater os ovos, presunto picado, bacon frito, queijo, etc.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br