Arquivo da categoria: Sorvete

Sorvete de Pêssego

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Ingredientes:

  • 2 latas de pêssego em calda
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 8 claras em neve
  • 2 latas de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador os pêssegos com a calda.
  • Junte o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender da panela.
  • Bata as claras em neve e junte aos poucos o doce de pêssego, ainda quente, sem parar de bater.
  • Por último, misture o creme de leite.
  • Despeje em forminhas de gelo e leve ao congelador por 3 horas.
  • Remexa o sorvete de vez em quando com um garfo, para que gele por igual.

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Sorvete de Laranja 05

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Ingredientes:

  • Raspa da casca de 2 laranjas
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 3 ovos
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 ½ xícaras (chá) de gordura vegetal
  • 1 xícara (chá) de leite fervente

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos e o açúcar no liquidificador.
  • Aos poucos, junte a gordura vegetal, alternando com o leite.
  • Por último, acrescente as raspas de laranja e o suco de laranja e bata até ficar homogêneo.
  • Coloque numa vasilha e leve ao freezer por 1h30.
  • Depois, bata na batedeira por 20 minutos, leve o sorvete novamente no freezer por mais 1h.
  • Retire e sirva.

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Sorvete de Coco 05

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Ingredientes:

  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 ½ xícara de (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) da maizena
  • 1 ½ l de leite

Modo de Preparar:

  • Bata as gemas e a maizena.
  • Misture ao leite de vaca e de coco, fervidos e bem quentes.
  • Leve ao fogo até ficar como um mingau ralo.
  • Deixe esfriar e junte as claras em neve.
  • Leve ao congelador por duas ou três horas.
  • Remexa de vez em quando com um garfo

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com