Sopa de Frutos do Mar 07
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Sopa de Frutos do Mar 08
Sopa de Frutos do Mar 08
Ingredientes:
1 kg de lagostins, camarões e mariscos pesados com as cascas,
150 g de lulas, limpas, sem as peles e cortadas em anéis,
2 cenouras
1 dente de alho
2 cebolas médias
1 talo de aipo
½ ramo de salsa e cebolinha
3 l de água
1 xícara (chá) de vinho branco
2 a 4 grãos de pimenta-do-reino
2 colheres (chá) de sal
2 cm de gengibre fresco ralado (menos que uma colher de chá).
Sopa de Ervilhas Light
Sopa de Ervilhas Light
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo de canola;
- 2 dentes de alho picado;
- 1 cebola bem picadinha;
- 1 cenoura grande, cortada em cubos;
- 1 aipo picado;
- 1 batata pequena avermelhada, descascada e cortada em pedaços.
- Caldo de frango ou legumes com baixo teor de sódio;
- 2 xícaras (chá) de água;
- ½ xícara (chá) grande de ervilhas
- Pimenta-do-reino moída.
Sopa de Ervilha Nutritiva
Sopa de Ervilha Nutritiva
Ingredientes:
- 6 xícaras (chá) de caldo de legumes;
- 2 xícaras (chá) de ervilhas verdes;
- 1 cebola média picada;
- 1 xícara (chá) de cenoura picada;
- 2 dentes de alho picado,
- 2 cebolas verdes;
- ½ colher (chá) manjerona;
- ½ colher (chá) de manjericão;
- ¼ de colher (chá) de cominho em pó;
- ½ colher (chá) de sal;
- ¼ de colher (chá) de pimenta
- 5 colheres (sopa) de cenoura ralada.
Grandfather Soup
Grandfather Soup
Ingredientes:
- 4 coxas de frangos
- 1 pé de salsão
- 1 pé de salsa
- 2 folhas de louro
- 100 g de cebola
- Cenoura
- Sal
- Pimenta
- Tempero