Caldo Verde 16

Caldo Verde 16

Ingredientes:

  • 1 kg de batata
  • ½ kg de calabresa defumada
  • 250 g de bacon
  • 3 colheres [sopa] de óleo
  • 2 cubos de caldo de bacon
  • 1 cebola pequena
  • 4 dentes de alho
  • 1 molho de coentro
  • 1 porção de couve (cortada bem fininho)
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Sal a gosto

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Sopa de Mandioca com Frango e Batata-Doce

Sopa de Mandioca com Frango e Batata-Doce

Ingredientes:

  • 500 g de mandioca picada sem casca;
  • 200 g de frango cozido e desfiado;
  • 300 g de batata-doce picada sem casca;
  • 2 cubos de caldo de legumes;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 cebola média;
  • 1 dente de alho;
  • 1 litro de água;
  • Cheiro-verde a gosto;
  • Noz-moscada a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Cheiro-verde a gosto;
  • Parmesão a gosto.

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Sopa de Mandioca com Frango e Abobrinha

Sopa de Mandioca com Frango Light e Abobrinha

Ingredientes:

  • 6 pedaços de coxas e sobrecoxas de frango;
  • 1 cubo de caldo de frango light;
  • 1 cebola grande picada;
  • 4 dentes de alho amassados;
  • 1 colher (sopa) de colorau;
  • 1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços pequenos;
  • 1 xícara (chá) de abobrinha picada em cubos.

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Sopa de Mandioca com Frango e Beterraba

Sopa de Mandioca com Frango e Beterraba

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca;
  • 1 peito de frango;
  • 1 beterraba picada;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 tablete de caldo de galinha light;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 colher (chá) de colorau;
  • Cheiro-verde picado a gosto;
  • Sal a gosto.

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