Sopa Doce de Coco
Sopa Doce de Coco
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Arquivo da categoria: Sopa & Cia
Sopa Fondue
Sopa Fondue
Ingredientes:
Caldo:
- 1 alho-poró
- 2 cravos-da-índia
- 1 tomate picado
- 1 maço de cheiro-verde
- 1 talo de salsão
- 1 cenoura.
Sopa:
- 1 cebola bem picada
- 1 colher (chá) de azeite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 100 g de queijo prato
- 200 g de queijo fundido
- ½ xícara (chá) de requeijão light
- 1 receita de caldo
- ½ xícara (de) vinho branco
- Cebolinha verde para polvilhar.
- Guarnição:
- Tirinhas de cenoura
- Cogumelos refogados
- Croutons
- Radicchio cortado em tirinhas
Sopa Fria com Frutos do Mar
Sopa Fria com Frutos do Mar
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola ralada
- ½ alho-poró picado
- 2 dentes de alho picado
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- 200 g de purê de tomates
- 200 g de lulas cortadas em anéis
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 300 g de postas de cação
- 100 g de camarões pequenos
Sopa de Palmito e Frango
Sopa de Palmito e Frango
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de óleo de soja
½ xícara (chá) de leite
½ peito de frango picado
1 vidro de palmito picado
1 ½ l de água
1 pitada de sal
½ cebola ralada
Sopa de Panela
Ingredientes:
- 100 g de toucinho fresco entremeado
- 100 g de chouriço de carne
- 150 g de pão duro caseiro
- Hortelã quanto baste
- 1 ramo de salsa
- Sal a gosto
- ½ frango
- 1 cebola