Arquivo da categoria: Sobremesa

Abacaxi com Creme de Café

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Ingredientes:

  • 6 rodelas de abacaxi
  • 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 2 colheres (café) de amido de milho
  • 100 ml de café forte e quente
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • Canela em pó para pulverizar

Para Decorar:

  • Canela em pau e/ou hortelã

Modo de Preparar:

  • Coloque o abacaxi numa fôrma refratária untada.
  • Em outro recipiente junte o café, açúcar, canela e amido de milho.
  • Quando formar um creme, coloque o abacaxi.
  • Leve ao forno por 15 minutos.
  • Sirva ainda quente com o sorvete de creme.
  • Decore com hortelã e/ou canela em pau.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Abacaxi com Hortelã 01

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Ingredientes:

  • 1 abacaxi inteiro descascado
  • 1 maço pequeno de hortelã fresca picada
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 3 copos (tipo requeijão) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

  • Numa panela de pressão coloque açúcar, água, abacaxi descascado e hortelã fresca picada.
  • Feche a panela e leve para o fogo médio.
  • Após pegar pressão, conte 10 minutos.
  • Retire a pressão imediatamente e acrescente creme de leite fresco.
  • Corte o abacaxi em fatias e sirva com sorvete de sua preferência.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Abacate Recheado com Creme e Licor

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Ingredientes:

  • 2 abacates médios
  • ½ xícara (chá) de creme de leite fresco ou 1 xícara de (chá) de creme de leite em lata sem soro
  • 1 colher (sopa) de licor de laranja (curaçau, Cointreau ou Grand Marnier)
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Canela em pó para polvilhar
  • Açúcar a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte os abacates ao meio no sentido do comprimento.
  • Retire os caroços.
  • Retire toda a polpa, sem danificar a casca.
  • Bata a polpa dos abacates no liquidificador com o suco de limão.
  • Bata o creme de leite, se for usar creme fresco, até ficar firme.
  • Adoce o creme de leite à gosto com o açúcar.
  • Acrescente o creme de leite ao creme de abacate, aromatize com o licor de laranja e misture delicadamente.
  • Encha as cascas de abacate com o creme preparado, polvilhe com a canela em pó e sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Abacate Fantástico

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Ingredientes:

  • 1 abacate grande gelado
  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 1 limão

Modo de Preparar:

  • Retire o abacate da casca.
  • Amasse-o em uma tigela com um garfo.
  • À parte, misture o leite condensado com o sumo do limão.
  • Acrescente a mistura de leite condensado ao abacate amassadinho.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com