Arquivo da categoria: Sobremesa

Abacaxi com Mel e Canela

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Ingredientes:

  • 1 abacaxi cortado em cubos
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 1 colher (sopa) de canela

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira frite os cubos de abacaxi.
  • Assim que ficarem dourados coloque o mel, em seguida retire do fogo e sirva com canela.
  • É muito pratico ideal para aqueles dias em que a geladeira está bem restrita e que você não quer perder muito tempo

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Abacaxi com Vinho Tinto

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Ingredientes:

  • 1 abacaxi
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 500 ml de vinho tinto, suave
  • Cravo e canela

Modo de Preparar:

  • Descasque o abacaxi e corte em rodelas finas.
  • Leve ao fogo em uma panela com duas xícaras de açúcar.
  • Coloque dois ou três cravos da índia e dois ou três pedaços de canela em pau.
  • Deixe cozinhar no próprio suco.
  • Quando estiver cozido, coloque o vinho com cuidado para que não pegue fogo.
  • Deixe por mais uns dez minutos.
  • Espere esfriar, leve à geladeira e sirva gelado.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Abacaxi com Merengue Gratinado

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Ingredientes:

  • 1 abacaxi picado

Creme:

  • 2 colheres (sopa) vinho do porto
  • 1 lata leite condensado
  • ½ lata leite
  • 4 gemas

Merengue:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 claras

Calda de frutas vermelhas:

  • 2 xícaras (chá) frutas vermelhas congeladas
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) vinagre balsâmico

Modo de Preparar:

Creme:

  • Colocar em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas e misturar até engrossar.
  • Então tirar do fogo, colocar o porto, misturar e reservar.

Merengue:

  • Bater na batedeira as claras com o açúcar até montar e ficar brilhante.

Calda de frutas:

  • Colocar todos os ingredientes em uma panela e cozinhar em fogo moderado até encorpar e reservar para esfriar.
  • Colocar os abacaxis no fundo de um refratário.
  • Cobrir com o creme, espalhar o merengue e levar ao forno alto para gratinar rapidamente.
  • Tirar do forno, regar com a calda de frutas vermelhas e manter na geladeira por 1 hora antes de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Abacaxi com Iogurte 02

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Ingredientes:

  • 4 fatias de abacaxi
  • 1 gelatina em pó diet de abacaxi
  • 3 copos (requeijão) de água
  • 2 sachês de adoçante
  • 1 iogurte desnatado

Modo de Preparar:

  • Pique o abacaxi em pequenos pedaços.
  • Coloque em uma panela com a água.
  • Misture bem e leve ao fogo por 15 minutos.
  • Adicione o adoçante e a gelatina, mexa bem e deixe esfriar.
  • Junte o iogurte, misture e despeje em taças individuais.
  • Leve à geladeira por 4 horas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Abacaxi com Iogurte 01

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de abacaxi picado
  • 1 xícara (chá) de iogurte desnatado
  • 2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão
  • 1 pacote de gelatina em pó dietética sabor abacaxi
  • 5 xícaras (chá) de água

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque o abacaxi, a água, misture.
  • Deixe apurar no fogo médio por em torno de 15 minutos.
  • Retire a panela do fogo, acrescente a gelatina, o adoçante e misture bem.
  • Deixe esfriar.
  • Em seguida, acrescente o iogurte, misture até que fique homogêneo.
  • Despeje em taças e deixe no refrigerador por cerca de 2 horas ou até que esteja firme.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com