Arquivo da categoria: Sobremesa

Abacaxi Recheado 04

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Ingredientes:

  • 1 abacaxi pérola
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 creme de leite
  • 1 colher (sopa) de maizena dissolvida no leite comum
  • 3 claras em neve
  • Frutas Cristalizadas

Modo de Preparar:

  • Lave o abacaxi com escovinha e retire os espinhos da casca.
  • Retire a coroa da fruta cuidadosamente e lave-a.
  • Retire toda a polpa do abacaxi (de preferência inteira, cavando) e leve ao fogo em uma panela, com o leite condensado e a maisena dissolvida.
  • Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e as frutas cristalizadas.
  • Preencha o abacaxi com o recheio e coloque novamente a coroa com palitos.
  • À parte, bata as claras em neve com açúcar em ponto de suspiro.
  • Em uma fôrma de alumínio, coloque o abacaxi e pincele as claras sobre a sua casca.
  • Leve ao forno por 10 minutos.
  • Fatie a fruta e sirva.

Fonte: http://aguanabocareceitas.blogspot.com.br

Sobremesa de Sorvete e Creme

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Sobremesa de Sorvete e CremeIngredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/4 de xícara (chá) de água
  • 1/2 colher (café) de essência de baunilha
  • 3 gemas
  • 1 lata de creme de leite sem soro gelado
  • 1 1/2 l de sorvete de flocos
  • 1 l de sorvete de morango
  • 50 g de coco ralado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, misture o açúcar, a água e a baunilha.
  • Leve ao fogo brando.
  • Bata as gemas e coloque em fio na mistura, mexendo até ferver.
  • Transfira para um refratário e coloque sobre uma travessa com gelo para esfriar rápido.
  • Bata na batedeira até ficar um creme homogêneo e claro.
  • À parte bata o creme de leite até ficar encorpado e misture ao creme.
  • Leve ao freezer.
  • Com filme plástico, forre um refratário fundo de 18 cm de diâmetro com capacidade para 1 litro.
  • Espalhe o sorvete de flocos um pouco amolecido, no fundo e nas laterais do refratário. Leve ao freezer até endurecer.
  • Sobre o sorvete de flocos espalhe o sorvete de morango, também um pouco amolecido.
  • Leve ao freezer até endurecer.
  • Complete com o creme reservado no freezer.
  • Nivele a superfície, cubra com filme plástico e leve ao freezer por no mínimo, quatro horas.
  • Desenforme na hora de servir e cubra com o coco ralado.

Dica: essa sobremesa pode ser feita com uma semana de antecedência.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Ormuzd Alves)

Sobremesa Rápida de Morango com Creme

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Sobremesa Rápida de Morango com CremeIngredientes:

Creme:

  • 4 claras
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite 200 g

Doce:

  • 1 caixinha de morango
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Raspinha da casca de limão a gosto

Modo de Preparar:

Creme:

  • Levar ao fogo as claras com o açúcar para aquecer levemente
  • Retirar e bater na batedeira até o ponto de suspiro
  • Acrescentar o creme de leite misturando bem

Doce:

  • Levar ao fogo os morangos com o açúcar e as raspinhas da casca de limão por 2 a 3 minutos
  • Somente para amolecer rapidamente e soltar um caldinho
  • Colocar em taças um pouco do creme e um pouco do doce
  • Levar a geladeira até o momento de servir
  • Se quiser pode terminar e servir morno.

Fonte: http://tvg.globo.com

Sobremesa Gelada Rápida

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Sobremesa Gelada RápidaIngredientes:

  • 3 potinhos de 170 g de iogurte natural
  • 4 colheres bem cheias de açúcar
  • 5 colheres de coco ralado (de saquinho sem adição de açúcar)
  • 2 maçãs

Modo de Preparar:

  • Receita super prática, basta colocar em uma vasilha os 3 potinhos de iogurte,as maçãs cortadas em pequenos pedaços sem casca sem sementes.
  • Adicione o açúcar e 3 colheres de coco ralado (compre aquele que vem sem adição se açúcar só o coco) misture bem .
  • Coloque em taças de 250 ml e decore com as 2 colheres de coco que sobraram.
  • Está pronta sua sobremesa rápida, pode substituir a maçã pela fruta de sua preferência fica uma delicia e ninguém vai dizer que foi feita de iogurte.

Fonte: http://tvg.globo.com

Sobremesa de Leite e Laranja

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Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 300 g de açúcar
  • 50 g de margarina
  • 130 g de farinha de trigo
  • 1/2 litro de leite
  • Sumo e raspas de uma laranja
  • Canela e açúcar para polvilhar
  • Margarina para untar

Modo de Preparar:

  • Unte um tabuleiro com margarina e reserve.
  • Numa tigela, misture todos os ingredientes pela ordem e bata na batedeira até estar tudo bem incorporado.
  • Coloque a mistura no tabuleiro e leve ao fogo preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que usando o truque do palito, esteja cozido.
  • Depois de frio, desenforme e polvilhe com açúcar e canela.

Fonte: http://cadeareceita.blogspot.com.br