Salada Capri 04
Ingredientes:
- 4 muçarelas de búfala médias
- 4 tomates holandeses
- 1 berinjela
- 100 g de presunto de Parma
- 80 g de azeitonas pretas
- 200 g de azeite
- Suco de 1 limão
- Manjericão
- Sal
- Pimenta-verde
Salada Capri 04
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Salada China House
Salada China House
Ingredientes:
- 1 pé de alface-americana
- 20 g de azeitona verde fatiada
- 20 g de cenoura em tiras
- 35 g de pepino japonês em tiras
- 1 pacote de croutons (ou um pão torrado cortado em pedacinhos)
- 100 g de frango cozido desfiado (pode ser substituído por camarão)
- Acompanha molho italiano e azeite
Salada Havaiana 05
Salada Havaiana 05
Ingredientes:
- 1 rodela de abacaxi
- 1 fatia de queijo minas
- Folhas verdes (alface, agrião, rúcula)
- 50 g de grãos como quinua, aveia, cevada, trigo, lentilha
- 1 colher (chá) de azeite aromatizado
Salada Havaiana 04
Salada Havaiana 04
Ingredientes:
- 250 g de massa de sêmola Dona Benta parafuso
- 1 xícara (chá) de abacaxi picado
- 1 xícara (chá) de manga picada
- 1 xícara (chá) de melão picado
- 1 xícara (chá) de repolho roxo picado
- 2 xícaras (chá) de vagem aferventada com sal
- ½ xícara (chá) de pimentão vermelho picado
- ¼ xícara (chá) de pimentão amarelo em tiras finas
- ½ xícara (chá) de pimentão verde picado
- 10 tomates-cerejas
Molho:
- 2 latas de atum escorridas
- 2 xícaras (chá) de picles picados
- 200 g de creme de leite
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- Sal e molho de pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
Salada Havaiana 03
Salada Havaiana 03
Ingredientes:
- 300 g de camarão sem casca
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ½ cebola ralada
- 2 tomates picados
- ½ molho de coentro picado
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de vagem picada e cozida
- 1 xícara (chá) de cenoura picada e cozida
- 3 melões
- Coco ralado, cereja e hortelã para enfeitar.
- 50 g de queijo ralado
Molho Branco:
- 2 garrafinhas de 200 ml de leite de coco
- 1 embalagem de 100 g de coco ralado
- ½ cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 ½ colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de maionese
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto