Ingredientes:
- 1 lata de atum
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sobremesa) de cebola ralada
Modo de Preparar:
- Numa vasilha misture todos os ingredientes.
- Sirva no pão.
Patê de Atum Simples
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Arquivo da categoria: Patês & Mousses
Patê de Atum 10
Ingredientes:
- 1 lata de atum
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1 vidro pequeno de maionese
Modo de Preparar:
- Amasse bem o atum com um garfo.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão.
- Junte o cheiro-verde e misture bem.
- Vá acrescentando a maionese aos poucos, mexendo sempre até ficar com a consistência de patê.
Pasta de Salame
Ingredientes:
- 250 g de salame hamburguês
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto,
- Suco de 1/2 limão
Modo de Preparar:
- Pique o salame em pedaços bem pequenos.
- Misture com a maionese, o queijo ralado, o molho inglês, sal, pimenta, azeite e o suco de limão.
- Utilize em sanduíches de metro ou torradas.
Patê de Talo de Espinafre
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena em pedaços
- 1 xícara (chá) de talo de espinafre picado
- Sal a gosto
- ¼ de xícara (chá) de parmesão ralado
- ½ xícara (chá) de ricota fresca
Modo de Preparar:
- Na frigideira, aqueça o azeite em fogo alto.
- Junte o alho e refogue até começar a dourar.
- Ponha a cebola e o talo de espinafre e refogue por 5 minutos ou até o talo ficar macio.
- Tempere com sal a gosto.
- Transfira para o processador e processe até ficar homogêneo.
- Junte os demais ingredientes e processe até obter uma pasta.
- Sirva com pão árabe ou torradas.
Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br
Pasta de Berinjela ao Gergelim
Ingredientes:
- 300 g de berinjela assada sem pele
- 80 ml de azeite extravirgem
- 30 g de gergelim torrado e moído
- 1 pitada de sal e páprica picante a gosto
Modo de Preparar:
- Amasse grosseiramente a berinjela numa tigela e tempere com azeite, sal, páprica e gergelim.
- Deixe esfriar e sirva.
Fonte: Chef Rodrigo Martins – http://receitas.folha.com.br