Filé em Crosta de Ervas Finas

Filé em Crosta de Ervas Finas

Ingredientes:

  • 4 tournedos de filé-mignon (medalhão envolvido com bacon)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • Sal e pimenta
  • 2 colheres (sopa) de shoyu
  • 2 colheres (chá) de hortelã picada
  • 1 colher (chá) de manjericão picado
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 colher (chá) de tomilho ou alecrim picado
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de geleia de damasco

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Chocolate Vegano Light Crocante

Chocolate Vegano Light Crocante

Ingredientes:

Biscoito:

  • 1 xícara (chá) de aveia sem glúten;
  • ½ xícara (chá) de amêndoas;
  • ½ xícara (chá) de avelãs;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga de amêndoas;
  • 2 colheres (sopa) de agave.

Caramelo:

  • 10 tâmaras;
  • 2 colheres (sopa) de água.
  • Chocolate
  • Óleo de coco + cacau em pó.

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