Strogonoff de Carne 12

Strogonoff de Carne 12

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de catchup picante
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 500 g de filé-mignon ou alcatra em bifes
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média em tiras finas
  • ½ cubo de caldo de carne
  • ¾ de xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 250 g de champignon em conserva picado
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga

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Macarrão ao Molho de Atum e Aliche

Macarrão ao Molho de Atum e Aliche

Ingredientes:

  • 1 a 2 abobrinhas com casca;
  • 2 tomates;
  • 1 cebola;
  • 8 azeitonas pretas;
  • 1 lata de atum sólido esmagado;
  • 6 filés de aliche esmagados;
  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 colher (sopa) de salsa picada;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Sal a gosto.

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Salpicão para a Mamãe

Salpicão para a Mamãe

Ingredientes:

  • 500 g de frango cozido e desfiado
  • 2 cenouras cozidas e cortadas em cubos pequenos
  • 1 lata de milho-verde
  • 400 g de batata inglesa cozida em cubos
  • 100 g de uva-passa preta ou branca
  • 200 g de presunto picado em cubos
  • 1 maçã verde cortada em cubos pequenos
  • 1 vidro pequeno de palmito
  • ½ lata de abacaxi em calda
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 6 folhas de alface para decorar
  • 100 g de azeitonas verdes picadas
  • 100 g de batata palha

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