Moela de Frango 03

Moela de Frango 03

Ingredientes:

  • 1 kg de moela de frango
  • 6 pães (francês)
  • 1 colher [chá] de tempero completo
  • 1 colher [chá] de corante
  • ½ colher [chá] de pimenta-do-reino
  • 2 colheres [sopa] de extrato de tomate
  • 1 cebola média
  • 1 pimentão médio
  • 1 tomate médio
  • Um pouco de coentro
  • Azeite de oliva
  • 1 colher [sopa] de margarina

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Fraldinha Marinada com Batatas Douradas

Fraldinha Marinada com Batatas Douradas

Fraldinha Marinada com Batatas Douradas

Ingredientes:

Batatas:

  • 500 g de batata Asterix, sem pele cortada em pedaços,
  • ½ xícara (chá) de óleo de milho ou de girassol
  • Sal granulado a gosto

Carne:

  • ½ xícara (chá) de vinagre balsâmico
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de alecrim picado
  • 1 kg de fraldinha
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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