Salada de Corações de Alcachofras e Cogumelos Frescos

Salada de Corações de Alcachofras e Cogumelos Frescos

Salada de Corações de Alcachofras e Cogumelos Frescos

Ingredientes:

Molho:

  • ¼ de xícara (chá) de Azeite Carbonell
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão-siciliano
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Salada:

  • 250 g de cogumelos grandes tipo Paris fresco
  • 30 g de queijo tipo parmesão
  • 1 vidro de Corações de Alcachofras Gomes da Costa 355 g

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Bolinho de Pão Integral com Alecrim e Patês

Bolinho de Pão Integral com Alecrim e Patês

Bolinho de Pão Integral com Alecrim e Patês

Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de fermento biológico seco
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral fina
  • 1 colher (chá) de sal
  • ¾ de xícara (chá) de água morna
  • 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
  • 1 colher (sopa) de óleo para untar
  • 1 clara + 1 colher (sopa) de água
  • 2 embalagens de Patê de Salmão Gomes da Costa

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Chester ao Champagne 02

Chester ao Champagne 02

Ingredientes:

  • 1 chester cortado em pedaços de 3 a 4 kg;
  • 4 colheres (sopa) de margarina;
  • 4 colheres (sopa) de óleo;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de páprica doce;
  • 8 colheres (sopa) de suco de laranja;
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha verde (somente a parte branca) bem picada;
  • 2 xícaras (chá) de caldo de galinha;
  • 2 colheres (chá) de açúcar;
  • 6 colheres (sopa) de maizena;
  • 4 xícaras (chá) de champagne seco;
  • 300 g de cogumelos cortados em fatias;
  • 2/3 de xícara (chá) de água.

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