Salada de Folhas Verdes Mistas com Tangerina

Salada de Folhas Verdes Mistas com Tangerina e Molho de Mostarda

Salada de Folhas Verdes Mistas com Tangerina e Molho de Mostarda

Ingredientes:

  • 1 pé pequeno de alface-mimosa
  • 1 pé pequeno de alface-romana
  • 2 xícaras (chá) de agrião
  • 2 tangerinas descascadas, separadas em gomos, sem a película transparente

Molho:

  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de mel
  • Suco de 1 limão ou de 1 tangerina
  • Sal a gosto

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Sopa de Lentilhas Light

Sopa de Lentilhas Light

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de lentilhas enxaguadas.
  • ½ xícara (chá) de arroz integral.
  • 3 xícaras (chá) de cenouras fatiadas.
  • 450 g de acelga picada.
  • 450 g de folhas de couve picadas.
  • 3 xícaras (chá) de água.
  • 1 colher (chá) de alfavaca.
  • 1 colher (sopa) de óleo de oliva.

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Penne ao Molho de Camarão com Catupiry

Penne ao Molho de Camarão com Catupiry

Ingredientes:

  • 400 g de massa tipo penne
  • 300 g camarão limpo e descongelado
  • 200 g de catupiry ou requeijão
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha verde picada
  • 1 colher (sopa) de páprica doce em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Queijo parmesão ralado para salpicar

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