Torta de Legumes 11

Torta de Legumes 11

 

Torta de Legumes 11

Torta de Legumes 11

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 250 g de cogumelos
  • 1 dente de alho picado
  • 2 cenouras grandes cortadas em cubos
  • 2 batatas descascadas e cortadas em cubos
  • 2 talos de aipos, fatiados
  • 2 xícaras (200 g) de couve-flor em buquês
  • 1 xícara (100 g) de vagem limpa e cortada em pedaços de 1 cm
  • 700 ml de caldo de legumes
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 receita de massa para torta (use a sua preferida)

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Salada de Conchinhas 01

Salada de Conchinhas 01

Ingredientes:

  • 250 g de macarrão tipo conchinha
  • ½ xícara (chá) de amendoim descascado, salgado e picado,
  • ½ xícara (chá) de cebolinha verde (só a parte verde picada)
  • ½ xícara (chá) de pimentão vermelho picado
  • 3 ovos cozidos duros, cortados em rodelas finas
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 lata de atum
  • 1 lata de ervilhas

Molho de caril (curry):

  • ½ xícara (chá) de queijo prato ou provolone ralado
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • ¼ xícara (chá) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de caril (curry) em pó
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 2 dentes de alho bem amassados

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