Rocambole de Nozes e Chocolate

Rocambole de Nozes e Chocolate

Rocambole de Nozes e Chocolate

Ingredientes:
  • 4 ovos
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • ¼ de xícara (chá) de chocolate em pó
  • 100 g de nozes picadas
  • 100 g de amêndoas picadas
  • 2 colheres (de sopa) de mel
  • ½ colher (chá) de baunilha
  • 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro

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Conchi Cosmo

Conchi Cosmo

Conchi Cosmo

Ingredientes:
  • 45 ml de vodca raspberry
  • 15 ml de hypnotic
  • ½ limão espremido
  • ¼ de xícara (chá) de xarope simples
  • 30 ml de suco de cranberry (branco)
Espuma:
  • 45 ml de vodca citrus
  • 15 ml de Cointreau
  • ½ limão espremido
  • 15 ml de suco de cranberry (vermelho)
  • 1 colher (chá) de açúcar

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Assado de Carneiro 03

Assado de Carneiro 03

Ingredientes:
  • 1 pernil de carneiro
  • 1 garrafa de vinho tinto seco
  • Alecrim fresco a gosto
  • 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
  • 1 envelope de ervas finas
  • 1 pitada de cominho (opcional)
  • 1 pitada de noz-moscada (opcional)
  • 2 cabeças de alho
  • 2 cebolas
  • 1 maço de cheiro-verde
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de azeite

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Lombo de Porco Recheado 05

Lombo de Porco Recheado 05

Ingredientes:
  • 1 ½ kg de lombo suíno
  • 1 latinha de patê de fígado
  • 100 g de passas sem sementes
  • ½ xícara [chá] de vinho tinto seco
  • 1 colher [sopa] de cebola ralada
  • 2 colheres [sopa] de molho inglês
  • 8 colheres [sopa] de maionese temperada com limão
  • Sal a gosto
  • l colher [sobremesa] de pimenta-do-reino

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