Bife de Alcatra ao Molho de Mostarda

Bife de Alcatra ao Molho de Mostarda

Bife de Alcatra ao Molho de Mostarda

Ingredientes:
  1. 6 bifes de alcatra
  2. 1 dente de alho
  3. 1 colher (café) de sal
  4. 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  5. 1 colher (sopa) de azeite
  6. 2 colheres (sopa) de conhaque
  7. 1 xícara (chá) de água
  8. ½ cubo de caldo de carne
  9. 3 colheres (sopa) de mostarda
  10. 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Continue lendo

Panna Cotta de Doce de Leite com Chantilly

Panna Cotta de Doce de Leite com Chantilly

Panna Cotta de Doce de Leite com Chantilly

Ingredientes:
Panna Cotta:
  • 60 ml de água gelada
  • 1 colher [sopa] de gelatina em pó
  • 1 xícara [chá] de creme de leite fresco, ou o em lata sem o soro
  • 1 xícara de leite integral
  • 1 xícara de doce de leite
Chantilly de uísque:
  • 150 g de creme de leite fresco
  • 1 colher [sopa] de açúcar
  • 1 colher [sopa] de uísque
  •  Confeitos para decorar

Continue lendo