Escalope de Suíno com Champignon

Escalope de Suíno com Champignon

Ingredientes:
  • 500 g de lombo de porco
  • ½ l de creme de leite
  • 50 g de funghi secchi
  • 100 g de cogumelos frescos
  • 1 copo de conhaque
  • ½ cebola picada
  • Sal
  • Manteiga
  • Pimenta-do-reino e salsa a gosto
  • Para acompanhar: couve-de-bruxelas e purê de batatas

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Coquetel de Frutas Amarelas

Coquetel de Frutas Amarelas

Coquetel de Frutas Amarelas
Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de pêssego em calda picado
  • 1 xícara (chá) de manga sem casca picada
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de vodca
  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • Cubos de gelo
  • 600 ml de água
  • ½ xícara (chá) de suco concentrado de maracujá

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Salmão no Papelote 03

Salmão no Papelote 03

Ingredientes:
Peixe:
  • 1 posta de salmão com 200 g (sem o osso, com pele)
  • ¼ de cebola
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salada de Laranja:
  • 1 laranja-bahia pequena
  • 5 folhas de coentro
Cuscuz Marroquino:
  • ½ xícara (chá) de cuscuz marroquino
  • 1 colher (sopa) de uva passa branca
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ colher (sopa) de azeite
  • ½ xícara (chá) de água

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