Terrine de Presunto Royale e Queijo de Cabra

Ingredientes:

Acompanhamentos:

1 xícara [chá] de vinagre balsâmico

1 tomate sem pele sem sementes cortados em cubos

2 colheres [sopa] de azeite de oliva

Sal a gosto

Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora

4 fatias de pão de fôrma sem cascas, torradas e cortadas ao meio na diagonal

Terrine:

1 abobrinha fatiada no sentido do comprimento

3 colheres [sopa] de azeite de oliva

Sal a gosto

Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora

2 ramos de tomilho lavados e picados

1 maço de ciboulette lavado e picado

300 g de presunto Royale Prezato fatiado

300 g de queijo de cabra fresco

3 ramos de salsa lavados e picados

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