Quiche de Presunto e Queijo 01

Quiche de Presunto e Queijo 01

Ingredientes:
Massa:
  • 500 g de margarina da marca
  • 2 gemas
  • 1 ovo inteiro
  • 1 pitada de sal
  • Farinha de trigo até soltar as mãos
Recheio:
  • ½ litro de leite
  • 500 g de presunto picado
  • 500 g de muçarela
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Sal a gosto
  • Pimenta-branca a gosto
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

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Molho Barbecue 05

Molho Barbecue 05

Ingredientes:
  • 10 tomates-caqui
  • 8 cebolas picadas
  • 3 dentes de alho picados
  • 4 pimentas-vermelhas grelhadas picadas
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto
  • 1 xícara (chá) de vinagre
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de molho inglês
  • 100 g de purê de pimenta ancho
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • ¼ xícara (chá) de pó de pimenta ancho
  • ¼ colher (chá) de cominho em pó
  • 2 colheres (sopa) de mostarda em pó
  • 1 colher (chá) de sal

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