Acém com Linguiça 02

Acém com Linguiça 02

Acém com Linguiça 02

Ingredientes:
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola-roxa média picada
  • 500 g de acém (limpo e em cubos)
  • 180 g de linguiça calabresa (cortadas em rodelas)
  • 4 xícaras (chá) de caldo de carne
  • 3 colheres (sopa) salsinha picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 tomates médios (sem sementes) cortados em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de água

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Papelote de Salmão com Legumes 02

Papelote de Salmão com Legumes 02

Ingredientes:
  • 4 postas de salmão
  • Suco de 1 laranja
  • 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • 2 abobrinhas italianas em tiras
  • 2 cenouras em tiras
  • 1 pimentão amarelo em tiras
  • 1/3 de xícara (chá) de alcaparras escorridas
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado

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Donut 05

Donut 05

Ingredientes:
  • 45 g de fermento biológico
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ½ copo (tipo americano) de leite morno (225 ml)
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 colher (sobremesa) de essência de laranja
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de fécula de batata
  • 4 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 1 pitada de sal
  • 500 g de farinha de trigo
  • Farinha de trigo (o suficiente para trabalhar a massa)
Montagem:
  • Donuts fritos
  • Recheio (opcional)
  • Chocolate derretido
  • Chocolate granulado
  • Confeitos coloridos
  • Açúcar de confeiteiro peneirado
Sugestões de recheios:
Creme:
  • 1 litro de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho (dissolvido no leite)
  • 3 gemas passadas pela peneira
  • 1 colher (sobremesa) de baunilha
  • 1 lata de leite condensado
Doce de Leite:
  • 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite

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