Pudim de Goiaba 03

Pudim de Goiaba 03

Pudim de Goiaba 03

Ingredientes:
Pudim:
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
1 xícara (chá) de água
1 copo de iogurte natural desnatado
200 g de ricota
2 xícaras (chá) de suco de goiaba concentrado sem açúcar
1 colher (sopa) de adoçante em pó
Calda:
1 xícara (chá) de suco de goiaba concentrado
¼ de xícara (chá) de água
3 colheres (chá) de amido de milho

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Bacalhau à Moda Espanhola 02

Bacalhau à Moda Espanhola 02

Ingredientes:
  • 3 kg de batata inglesa cortada em rodelas grossas
  • 500 g de pimentão verde cortado em rodelas
  • 500 g de pimentão amarelo cortado em rodelas
  • 1 kg de tomates cortado em rodelas
  • 1 kg de cebolas cortadas em rodelas
  • 300 g de azeitonas pretas
  • 500 ml a 1 litro de azeite de boa qualidade (quanto mais, melhor)
  • 1 galho grande de alecrim desfolhado
  • Orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 8 ovos cozidos (para decorar)

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Salada Havaiana 04

Salada Havaiana 04

Ingredientes:
  • 250 g de massa de sêmola Dona Benta parafuso
  • 1 xícara (chá) de abacaxi picado
  • 1 xícara (chá) de manga picada
  • 1 xícara (chá) de melão picado
  • 1 xícara (chá) de repolho roxo picado
  • 2 xícaras (chá) de vagem aferventada com sal
  • ½ xícara (chá) de pimentão vermelho picado
  • ¼ xícara (chá) de pimentão amarelo em tiras finas
  • ½ xícara (chá) de pimentão verde picado
  • 10 tomates-cerejas
Molho:
  • 2 latas de atum escorridas
  • 2 xícaras (chá) de picles picados
  • 200 g de creme de leite
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Sal e molho de pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada

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Frango ao Creme de Cogumelos e Requeijão

Frango ao Creme de Cogumelos e Requeijão

Frango ao Creme de Cogumelos e Requeijão

Ingredientes:
1 kg de filé de frango (sem pele) cortado em cubos
Sal a gosto
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de margarina light
20 cogumelos (em conserva) cortados ao meio
2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
1 copo de requeijão light

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