Bacalhau Malafaia

Bacalhau Malafaia

Ingredientes:
  • 2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 200 ml de leite de coco
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • 200 ml de creme de leite sem o soro
  • 50 ml de azeite
  • 2 copos de requeijão
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho picado
  • ½ maço de coentro ou cheiro-verde picado
  • Sal a gosto

Continue lendo

Sopa de Legumes Rápida

Sopa de Legumes Rápida

Sopa de Legumes Rápida

Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 cenouras cortadas em rodelas
  • ½ repolho branco ralado
  • 1 abobrinha cortada em cubos
  • 500 g de carne bovina magra cortada em cubos
  • 6 batatas médias picadas
  • 4 tomates sem sementes e picados
  • 3 l de água
  • 15 vagens picadas
  • Sal a gosto

Continue lendo