Tender à Havaiana

Tender à Havaiana

Tender à Havaiana

Ingredientes:
1 tender de 2 kg
2 xícaras (chá) de suco de abacaxi
Cravos-da-índia
1 xícara (chá) de vinho branco
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
3 colheres (sopa) de molho inglês
Fatias de conserva de abacaxi e cerejas (ou ameixas) para decorar

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Pão Australiano com Café

Pão Australiano com Café

Pão Australiano com Café

Ingredientes:
250 g de farinha de trigo
150 g de farinha de trigo integral
100 g de farinha de centeio
25 g de cacau em pó
5 g de melhorador de farinha
40 g de açúcar mascavo
¼ de xícara (chá) de melaço ou mel
5 g de fermento biológico seco
25 g de manteiga derretida
250 ml de água morna
10 g de café solúvel Iguaçu gourmet
10 g sal
Fubá para polvilhar
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Torta de Castanha com Goiabada

Torta de Castanha com Goiabada

Torta de Castanha com Goiabada

Ingredientes:
  • 1 1/3 xícara (chá) de castanha-do-pará moída grosseiramente
  • 3 ovos
  • 140 g de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite magro
  • ½ colher (chá) de canela em pó
  • 250 g de ricota
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de goiabada cremosa

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