Bacalhau do Ico

Bacalhau do Ico

Ingredientes:
  • 1 kg de bacalhau dessalgado e aferventado
  • 1,2 kg de batata cozida
  • 1 copo de requeijão
  • 1 cebola média
  • 2 colheres de manteiga
  • 4 dentes de alho
  • 1 copo (200 ml) de leite
  • 200 g de azeitonas pretas picadas
  • 300 g de muçarela ralada
  • Sal, salsinha, azeite e pimenta a gosto.

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Carne de Dianteiro no Café

Carne de Dianteiro no Café

Carne de Dianteiro no Café

Ingredientes:
  • 1 kg de dianteiro de boi ou coxão duro
  • ½ xícara (chá) de molho de soja tempero completo
  • 1 copo de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 2 colheres (sopa) de mostarda cremosa
  • 1 xícara (chá) de café preparado (200 ml de água quente e 1 colher de sopa rasa de Café Solúvel Iguaçu Granulado)
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 pimentão picado
  • 1 cebola picada

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Filé Recheado 03

Filé Recheado 03

Filé Recheado 03

Ingredientes:
  • 4 bifes de filé (bem fininhos)
  • 4 colheres (sopa) de molho de soja
  • ½ xícara (chá) de damasco picado
  • ½ xícara (chá) de ricota amassada
  • 1 xícara (chá) de café granulado preparado (200 ml de água para 1 colher de sopa de Café Solúvel Iguaçu Granulado)
  • 1 lata de molho de tomate
  • 6 colheres (sopa) de óleo

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