Creme de Lula na Cerveja

Creme de Lula na Cerveja
Ingredientes:
  • 4 colheres [sopa] de azeite
  • 2 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 300 g de lulas limpas e cortadas em anéis
  • 350 ml de cerveja do tipo Witbier
  • 200 ml de leite de coco
  • 300 g de requeijão
  • 1 colher [sopa] de amido de milho dissolvido em ½ copo de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Salada de Lentilha com Ervilha-Torta

Salada de Lentilha com Ervilha-Torta
Ingredientes:
  • ¾ de xícara (chá) de lentilha
  • 5 fatias de bacon picadas
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 300 g de ervilha-torta
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1/3 de xícara (chá) de água
  • 1/3 de xícara (chá) de azeite
  • 6 xícaras (chá) de folhas de agrião
  • ½ xícara (chá) de uva-passa
  • 200 g de tomate-cereja cortado em quatro

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Lombo de Porco com Cerveja 02

Lombo de Porco com Cerveja 02

Lombo de Porco com Cerveja 02

Ingredientes:
  • 1 lombo de porco (1,5 kg)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 500 g de cebola cortada em rodela
  • 8 dentes de alho amassados
  • 2 latas de cerveja do tipo pilsen
  • 1 colher (sopa) de pimenta-da-jamaica moída grosseiramente
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 pimentão amarelo cortado em tiras
  • 200 g de vagem cortada ao meio

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